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蛋糕油(复配糕点乳化剂)
与市场上同类产品对比,我们打发速度要快30秒,出品率要多10%,能多打两分钟保证浆体不稀,蛋糕表面不凹陷,组织结构非常的细腻柔软。同我们的乳化膏合用效果更佳。
详细说明
产品特性和功能:
1、打发速度快,能在一分钟左右将蛋浆打发。
2、蛋糊膨胀性好,焙烤出的蛋糕出品率高。
3、稳定性好,耐搅打效果非常好。
4、焙烤出来的蛋糕组织结构细腻,柔软,均匀,口感良好。

与市场上同类产品对比,我们打发速度要快30秒,出品率要多10%,能多打两分钟保证浆体不稀,蛋糕表面不凹陷,组织结构非常的细腻柔软。同我们的乳化膏合用效果更佳。
 
建议添加量:按物料总量的1-3%添加

使用方法:将本品按比例直接加入糕点制作的面糊中一起搅拌使用化。

使用范围:糕点


官网:
http://www.0518ren.com/ 客服热络:0373-7072555。
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